ANEKA MASAKAN NUSANTARA

�

SUMATERA

-

Selada Bangka

-

Tekwan

-

Otak-otak

-

Ikan Panggang Bangka

-

Gulai Tunjang

-

Malbi hati

-

Lempah

-

Ayam Sapit (Bangka)

-

Daging Asam (Aceh)

-

Gulai Bagar

-

Udang Tauco

-

Pajri Nanas

-

Anyang

-

Mi Medan

-

Srikaya Pisang Nangka

KALIMANTAN

-

Soto Manjar

-

Ikan Dalam Kerang

-

Ayam Cingcang

-

Daging Masak Habang

-

Gangsa

-

Asam-asam Pedas Udang

-

Undang Tenggarong Goreng

-

Kakap Masak Hijau

-

Panggang Kalok Behau

-

Kalampis Lauk Balida

-

Gulai Lemak Telur Itik

-

Gangga Asam kering

-

Wadai Salambuak

SULAWESI

-

Kok Dang

-

Bajabu Bala

-

Coto Makasar

-

Daging Masak Tuturuga

-

Sate Ujung Pandang

-

Udang Garo Rica

-

Panjarana Udang

-

Rica-rica Ikan

-

Ikan Kambu

-

Waku Ikan Mas

-

Rica Rodo

-

Acar Gorontalo

-

Biji Nangka

-

Bobengka

BALI, NUSA, MALUKU, IRIAN

-

Sup Kerang Tambelo (Irian)

-

Urutan (Bali)

-

Daging Balacang (Timor)

-

Serombotan (Bali)

-

Gecok (Sumbawa)

-

Ikan Bakar Bumbu Kenari

-

Pelalah Manuk (Lombok)

-

Sate Lilit (Bali)

-

Ayam Betutu (Bali)

-

Rambarang Terong (Sumbawa)

-

Ikan Santan Kuah Kuning

-

Bubu Sagu (Ambon)

-

Rujak Kelapa (Bali)

JAWA & MADURA

-

Soto Bandung

-

Tahu Lengko (Tegal)

-

Rawong Lengkap (Jatim)

-

Sambal Goreng Hati

-

Usik Kikil (Jatim)

-

Sapit Daging (Jateng)

-

Ayam Panggang Bumbu Rujak

-

Ayam Goreng Bogor

-

Pais Ikan Mas (Sunda)

-

Acar Ramping (Madura)

-

Krengsengan (Surabaya)

-

Mahbub (Banten)